學校嚴格按上海市教委等有關方面對高校飲食食品衛生的相關要求，規範管理校內食堂📤👨👩👦👦、餐飲等服務部門（單位）。校衛生科專設食堂衛生監管員，定期對校內各食堂的衛生安全狀況進行檢查和巡查👱，督促各食堂切實做好飲食食品衛生安全工作❇️、按規範從事飲食食品經營服務👨🏼，要求相關各方做到嚴把從業人員證照齊全關🈹、食物原材料進貨關👩🏿🏭、食堂環境衛生和防四害關🙃、食物及器具清洗消毒關🧭、食物加工衛生質量關等。
為做好食品衛生安全工作，學校製定了《天美平台突發公共衛生事件應急處置預案》👧🏻，對全校包含飲食衛生安全在內的公共衛生工作進行規範管理🖊，以及在出現突發事件時應對處置措施的規範💈。
學校衛生專管員：馬烈 辦公電話🧑🏻🌾：55276394 手機🙅🏼：13681641248
以下是學校突發公共衛生事件應急處置預案。
天美平台突發公共衛生事件應急處置預案
上理工[2008]111號（2008年9月製定並施行）
為確保學校的安全穩定🫶🏻，促進和諧校園的建設🏷🏩，加強我校突發公共衛生事件應急處置工作☝🏻，有效防範公共衛生突發事件的發生👍🏻，製定本預案。
公共衛生工作主要為各類流行性疾病傳染的預防、控製，食堂飲食衛生安全🏋️♀️，生活用水安全🧑🏼🚀，以及各類食源性衛生事件的安全防範和應急處置🧏🏻。
一、指導思想與工作原則
公共衛生工作的指導思想是：
在學校黨委的統一領導下，以維護學校的穩定，促進和諧校園的建設為根本要求，認真貫徹落實中央和上海市有關公共衛生工作的各項要求，把確保學校廣大師生員工的健康和安全放在首位，維護好學校的政治穩定，以利學校的教學、科研等工作順利開展🧑🏻💼👩🏻🚒。
公共衛生防範的工作原則是：
積極貫徹對公共衛生工作以“預防為主，防製結合”的工作方針👴，建立健全高效的綜合防製和快速反應的工作體系，遵循加強領導🤛🏽、規範程序、快速反應、有效處置的工作原則。
二、組織領導
學校黨委統一領導、指揮全校公共衛生工作的防範和突發應急處置，成立由校長任組長🤳🏻，分管保衛🤦🏿♀️、後勤工作副校長任副組長的校公共衛生工作領導小組🕟。建立聯席會議製度和常設工作辦公室⛹🏻♀️，各學院、職能部門為聯席會議成員單位👰🏼♀️🚓，各學院黨總支書記、各職能部門主要負責人為責任人。常設工作辦公室設在資產後勤處，牽頭負責學校公共衛生日常工作事務。各學院🐤、職能部門應相應建立起在學校統一領導下的應對公共衛生突發事件應急工作班子，學院辦公室主任和職能部門行政秘書為公共衛生突發事件應急處置工作的常設人員，一旦需要立即啟動🚓。
三、具體措施
（一）建立信息網絡和監控網絡
1. 由學校辦公室、學生工作部⚧、研究生工作部、資產後勤處、學校衛生科負責把各自對口方面所發現的異常情況，及時報告學校公共衛生工作領導小組和常設辦公室。切實做到上情下達和下情上報👩🏻⚖️。
2. 各學院黨總支（直屬黨支部）書記、各職部門主要負責人為本部門信息上傳下達的責任人，應嚴格執行公共衛生防控有事必報的製度。
3. 學生政治輔導員、學士導師要常深入到學生中去，關心了解學生的健康狀況🚼，對發現不明原因的腹痛🎿、腹瀉、嘔吐、發燒等身體異常者應及時報學校衛生科🧑🏿🎤。
（二）加強公共衛生和食源性衛生的檢查監督工作
1. 加強對全校公共環境衛生、食堂衛生和食品安全🤽、生活用水安全等工作的管理，防患未然，以求杜絕公共衛生非安全因素的存在及阻止其蔓延👨🏿🍼；定期與不定期地對全校的食堂衛生🏀、生活用水安全進行檢查，發現問題及時整改，爭取做到公共衛生、食品衛生安全、生活用水安全不留死角。
2. 加強對學校食堂的監督管理，督促各食堂嚴格執行政府頒布的學校食堂工作規範🧙🏻♂️，確保學校食堂飲食的衛生🏃♂️➡️、安全🕞，避免發生食源性事件。為確保學校食堂飲食衛生安全，學校與各食堂就食品安全責任簽定責任書，明確食堂經營方責任。
3. 加強對學校鍋爐房飲用水箱的檢查和管理，飲用水的管道連接應確保嚴格密封🧑🏽🦲，開水箱蓋必須加鎖，確保飲水的衛生和安全😞↪️。開水龍頭使用電磁感應方式，避免人群交叉接觸產生傳染源。
4．加強對學生宿舍生活用水箱的監管🚾，做到生活用水箱必須加蓋防汙染，並確保每年定期對水箱進行一次清洗🍡。
5．全校經常開展愛國衛生大掃除活動，並加強對學生宿舍、公共場所日常衛生檢查的力度➔。
（三）加強宣傳教育和人員培訓工作
1. 利用校園網⛑️、校報、板報🗣、張貼宣傳畫等載體和形式，在全校進行傳染病預防🛍️、飲食衛生安全的科普知識宣傳🤷🏿♂️。
2. 學校衛生科要對全體醫務人員進行定期專題培訓，進行預防知識、消毒程序🤜🏻、自身防範及工作職責🤳🏻💆🏽、職業道德方面的培訓。
3. 學校主管部門督促各食堂對其從業人員做好崗前培訓和在崗定期培訓工作✧，進行操作規範、衛生安全和崗位職責🍹、從業道德方面的培訓✤。
4. 學校將重視對各學院🖐、部門領導及學院辦公室主任、部門職能部門行政秘書的公共衛生防範知識培訓工作。
（四）加強對從事食品、飲水等相關從業人員的體檢督查工作
1．學校衛生科食品衛生監督員除做好對食堂食品衛生日常檢查工作外🈂️，還應重視食堂從業人員健康狀態的巡查👦🏽，發現身體不適者應告知其本人，並通知食堂負責人對其執行離崗休息😼。
2．加強對食堂從業人員和飲用水工作涉及人員定期健康檢查的督查，對身體健康狀況不符合者馬上調離崗位。
（五）各類突發事件的處置辦法
1．學校一旦發現傳染性疫情時🌌，對傳染性病患應按規定采取必要的限製措施🦦5️⃣。衛生部門根據傳染性疫情的發病地點、人數、傳染性的強烈程度🧑🏽📫，提出疫情區域的範圍🧑🏿✈️，學校保衛部門組織警戒區域，並設立明顯的警戒標誌。各教學大樓等人員流動性密集場所，將根據疫情防控需要控製人員流動的數量，防止疫情的漫延🚶🏻♂️。
2．對發現食品中毒性病患事件時，首先調查其病源發生源頭🧘🏼，封存相關的食品和餐飲器具🤑🧑🦲，留存樣品以備檢驗💞。嚴格按照國家關於發生食品中毒性病患事件的上報程序➝，做好及時上報工作👱♀️。除涉嫌食物中毒事件的食堂外其他校內食堂應在確保食品安全的情況下，分時👨🏻🏭、分批、錯開時間段對學生進行供餐。
3．一、四號鍋爐房為日常開水供應鍋爐房🐎，應切實做好衛生安全工作🧔🏽♂️。二🧬、三號鍋爐房作為開水供應備用鍋爐房，應做好設施的日常維護保養工作，確保能隨時提供備用開水。日常開水供應點一旦發生水源汙染，應及時關閉該汙染點，然後根據需要分時段逐個啟用備用開水供應點。
4．加強對學生宿舍生活用水箱的監管工作，一旦發生水箱水源汙染時，應及時關閉水箱供水閥門，學校及時采用廣播🖋、網絡、文字👨👦、口頭等多種形式進行告示。學校另行組織人力用備用水帶應急供應清潔水🪇。
四、應急保障的啟動
學校一旦發生公共衛生突發事件時，學校衛生保健部門在應急程序啟動時，抽調醫務人員組建應急處置醫療衛生隊伍，各相關學院🧗🏻、部門落實分管領導和應急專職工作人員參加組織協調應急工作💴，保衛部門負責學校秩序維護工作，校財務及時落實應急專用經費用於處置突發公共衛生事件🔄。
五👩🏿💼、應急處置程序
1. 調查控製🤽🏽♂️：發生突發應急事件時🪶，學校衛生部門應第一時間進入調查🙆🏻，迅速控製病人，初步判斷發病原因並及時送治🦻🏿，根據事件的性質和種類采取必要的措施，實施有效控製👟。
2. 報告決策👩🏿⚖️：在處置事件之初和進程中🆚，必須及時向學校公共衛生工作領導小組報告事件情況，為領導決策和修正應急措施提供依據🦿。
3. 信息上報：由學校根據事件的性質，及時向有關部門上報。
六、有關專項規定
1. 學校衛生科要對腹痛、腹瀉💞🎩、嘔吐、發燒患者進行登記並跟蹤隨訪、密切觀察🔫🧜🏼♂️，對傳染病疑似患者應立即上送指定醫院並及時上報有關部門。同時對接觸者進行密切觀察，對有關場所、物品進行消毒處理。
2. 學校衛生科醫務人員🖲🧏、食堂從業人員必須帶口罩上崗。
3. 食堂工作人員中如有腹痛💪、腹瀉、嘔吐🐧、發燒症狀，一律離崗，應作公假處理👲🏿♻️。
4. 國內有疫情發生時，盡量勸阻師生👩🏻🦽➡️，不要去疫區出差、旅遊🙅🏼。
5. 學校衛生部門將視情況需要🧸，決定對學校公共場所進行環境消毒👩🏿🏭。
6. 一旦發生突發應急衛生事件時，校園應急突擊隊24小時集結待命。
7. 校衛生部門負責學校食品衛生安全及飲水安全的日常檢查和監管💽。
七、天美平台公共衛生工作領導小組名單
組 長: 由校長任
副組長: 由分管保衛🧝、後勤工作副校長任
成員：各學院（部）總支書記、各職能部門主要負責人組成
秘書🌝：由資產後勤處負責人擔任
常設工作辦公室：設在資產後勤處👝。
